9月20日,呼市科协联合市城投建设集团共同举办了“食品营养与人类健康”为主题的学术报告会。市科协党组书记李开元致辞,市科协主席何存出席活动。
活动邀请中国工程院院士、国际食品科学院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国,以及来自北京工商大学、中国农业科学院、中国农业大学、北京林业大学、三峡大学等科研院所的10余名食品领域专家,围绕食品营养、食品运用、食品产业、人类健康等方面进行学术研讨。
孙宝国院士做了《大食物观与食品产业传承创新》的学术报告,结合内蒙古自治区的优质食材和传统美食,进行理论与实践的创新;就严厉打击滥用食品添加剂的违法犯罪行为、及时淘汰落后的食品添加剂品种、以及食品添加剂的创新进行了详细解读。
活动现场发布了青城奶站主打产品“青城现打鲜奶”的专题科学研究报告在,得到与会院士及专家的认可与肯定。
此次活动加强了与科研院所的专家联系,提炼了内蒙古本地优质食材和传统美食在营养与健康方面的优势,让公众进一步了解和认知内蒙古本地优质食材和传统美食,并加以宣传推广。