最美科技工作者——史玉东

史玉东，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司任研发总监，正高级工程师，博士研究生，工程博士学位，公共营养师（一级），注册营养师，多年来一直从事乳品研发相关技术研究，致力于乳品加工、益生菌发酵剂及母婴技术的成果转化及国产化应用研究，在蒙牛母婴营养研究、益生菌发酵剂国产化、乳制品加工及安全等方面做出了重要贡献。 该同志以第一发明人获批了7项技术发明专利；以第一作者身份发表SCI、EI及核心期刊等学术论文11篇；参编论著1篇；史玉东同志始终坚守科研、生产一线，参与了多项国家课题，解决了我国母婴营养基础研究及产业化应用、乳制品热加工副产物危害消减等关键技术难题，直接间接产生的经济效益数十亿元。

该同志2018、2023年当选十三届、十四届全国人大代表，积极为国家乳业振兴建言献策；先后入选内蒙古自治区“草原英才”工程，“草原英才”工程青年创新人才（第一层次）；内蒙古自治区“新世纪321人才”工程（第二层次）；入选中国好人榜-爱岗敬业；呼和浩特市道德模范；呼和浩特市最美科技工作者。获得中粮科技进步二等奖、轻工业联合会科技进步二等奖以及呼和浩特市科技进步一等奖和二等奖各一项。

史玉东作为科技工作者，积极参与科协及协会科普工作，多次通过直播、视频的方式为青少年普及营养健康及乳品相关知识，编写多篇科普文章。